明日、4月1日は結婚記念日なのですが、夫の仕事がとても忙しく
お出かけはできそうにありません・・・
なので、昨日ちょっと早めにおうちでお祝い。
お料理もまぁまぁがんばった。
鯵に塩・コショウとハーブをかけて、オーブンで焼いてみた。
すごーく美味しかった。一緒に焼いたじゃがいももホクホク。
それから豚肉と水菜を蒸してみた。（セイロがないので竹ざるで代用）
かこいやで食べたイベリコ豚の炉端蒸しにはかなわないけど、
蒸したては超がつくほど美味しい！どちらも家族にも好評でよかった～。
ビール、ワインといただきものの日本酒も飲みました。
月桂冠の限定の日本酒。（よくわからないけど、もう売られていないらしい）
山田錦を使った純米酒。ほどよい辛口で美味しかったです。
お店で食べる＆飲むのももちろんいいけど、
たまにはおうちでゆっくりもいいです。子供もいるので家だと落ちついて飲めます。
（あとかたづけは大変だけど・・・・・）
家で祝う
美味しい
コメント
お！オーブン料理だね。
おしゃれ♪
うちも4/22が結婚記念日。
でも出張で家にいないの。
得意のオーブン料理が作れないわ～残念。笑
チカさん、こんにちは～
オーブンで焼くだけなのに、なんだか豪華に見えるからおすすめだよ！
とっても美味しかったし。
チカさんも今月記念日なんだね。
でも旦那さん不在なのか～。別の日にぜひ☆