バスチー作ってみた

最近よく食べるお気に入りのデザートのバスクチーズケーキ。
YouTubeでバスチーのレシピ動画がたくさんあり、簡単そうなので作ってみました～。

これは焼き上がりの写真です。出来上がるまでをどうぞ、、、。( *´艸｀)

いつも行く100均が臨時休業だったので、イオンでケーキ型とヘラを購入。

クリームチーズと生クリーム、高っ！と思いつつ、、、。
うちにはグラニュー糖じゃなくて、三温糖しかないけどいいかなと。。。

動画を見ておさらいしてたらケーキ型が15cmとあり、買ったやつ19cmだったので
ハサミで切って、マステで貼って15cmにしました。紙製でよかった。笑

気を取り直して、クリームチーズを混ぜる。室温に戻しといたけど苦戦した。
なんとかやわらかくなってきて、砂糖に卵に生クリームを入れてひたすら混ぜる。

小麦粉はちゃんと茶こしでふるいました。大さじ１しか入れないからすぐにできた。

15cmにした型にクッキングシートを敷いて、混ぜたものを流し込みオーブンへ。
オーブン機能を普段使わないので、予熱とか時間を合わせるのに苦戦して焦る。

焼き上がり～。めっちゃいい匂い。粗熱をとり一晩冷蔵庫へ。
ちなみに作り始めたのが23時ころだったのですでに0時を過ぎ、めっちゃ眠かった。

そして翌日、冷蔵庫から出して型を外してみるとバスチーっぽくなってる！

早速、食べました～。美味しい！ちょっと中心がやわらかすぎる気がするが。
オーブンでめっちゃ焦げてきたので、設定した時間より早めに止めたせいかな。
おとといの夜作って、昨日と今日も食べ、まだあるのうれしい。(*´▽｀*)
関係ないけど、焦る（あせる）と焦げる（こげる）は同じ漢字なのだと気づく。。。
レシピ覚え書き　オーブンは予熱ありで220℃/25分以上焼く！
チーズ200/砂糖大5/卵2/生クリーム200/小麦粉大1

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