アジのお刺身丼

今日はお刺身用の大きめのアジが安かったので一尾買いまして、、、

買い物早めに行ったので、帰宅後ごろごろしながらネット検索していたら
「アニサキス食中毒防止のため、内臓はすぐにとりましょう」とあり、慌てて捌きました。

三枚おろしに。めっちゃ久しぶりだから、皮ひくのちょっと失敗した。。。

尾のほうを少したたきにして、大葉と一緒にご飯にのせてお刺身丼！
「ホッカイドウハイボール」というガラナ味のハイボール売ってたので買ってみました。
どちらも美味しくいただきましたー！( *´艸｀)

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